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上海凯泉生物科技有限公司
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 产品展示
高转化率糖化酶

  概述
  高转化率糖化酶是由黑曲霉优良菌种(Aspergilusniger)经深层发酵精制提炼而成。
  糖化酶又称葡萄糖淀粉酶,它能把淀粉从非还原性末端消解α-1.4 葡萄糖苷键产生葡萄糖,也能缓慢水解α-1.6苷键转化为葡萄糖。

  用 途
  本产品广泛用于生产白油、黄酒、酒精、啤酒、乳酸钙作糖化剂;用于以葡萄糖作发酵培养基的各种抗生素,有机酸、氨基酸、维生素的发酵,还大量用于生产各种规格的葡萄糖。

  产品规格
  分为固体和液体两种剂型。
  固体为褐色粉末状,有50,000、100,000u/g两种。
  液体呈透明状,有100,000,130,000u/ml两种。
  酶活力定义:1g酶粉或1ml酶液于40℃, pH4.6 条件下,1小时分解可溶性淀粉产生1mg葡萄糖的酶量为1个酶活力单位(u)。

  产品标准:符合QB1805.2-93

  产品特性:
  热稳定性:适用温度范围40-65℃,最适作用温度:58-60℃。
  PH热稳定性:PH有效范围为3.0-5.5,最适作用PH:4.0-4.5。

  包装、运输、保管
  包装:液体用塑料桶装,每桶25kg;固体用纸箱装,每箱20kg。
  储存:本产品系有机生化物质,日光、温度、湿度会引起酶失活。运输中应避免日光曝晒和雨淋。仓库应保持清洁、阴凉和干燥。


Add: 2505 Mingzhu Building, 1328 Zhangyang Road, Shanghai, P. R. China, 200122
Tel: ++86-21-50582009, 58200614 Fax: ++86-21-50581869
E-mail: kaiquanbiotech@163.com

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